Erste Einkaufsliste

Für die Rohkostküche sind folgende Dinge wichtig:

1. Opens internal link in current windowChampion Entsafter

2. Opens internal link in current windowDörrgerät

3. Opens internal link in current windowMixer (Handmixer)

4. Großer Mixer (Kitchen Aid - im Haushaltswarengeschäft)

5. Keimgerät (in jedem guten Reformhaus oder Haushaltswarengeschäft)

6. Scharfe Messer (in jedem guten Reformhaus oder Haushaltswarengeschäft)

7. Legumette

8. Hobel  (Marke:Rösle  verstellbare Dicke der Scheiben) oder ein Krauthobel, der auch von Gemüse mit größerem Umfang (z.B. Kohrabi oder rote Beete) ganze Scheiben hobeln kann.

In jedem guten Reformhaus oder Haushaltswarengeschäft)

 

Die Gewürze:

Himalayasalz

Shoyu (natürlich gereifte, biologische Sojasauce) in jedem guten Reformhaus oder Naturkostladen zu bekommen.

Miso (fermentierte Soyapaste) gibt es in jeder Geschmacksrichtung. Helles Miso ist mildes Miso, dunkles Miso ist herb. Ebenfalls im Reformhaus oder Naturkostladen erhältlich.

Getrocknete Kräuter

Frische Kräuter

 

 

frische Früchte wie

Avocado (verschiedene Sorten)

Äpfel

Birnen

Karotten

Orangen

Ananas

Bananen

Papaya

Mango

Kokosnuss

Gurken

Tomaten

Kohlrabi

 

 

gertocknete Früchte:

Datteln (verscheidene Sorten)

Feigen

Rosinen

Pflaumen

 

 

Nüsse und Samen:

Mandeln

Walnüsse

Haselnüsse

Cashewkerne (ROH)

Makadamianüsse

Sonnenblumenkerne

Kürbiskerne

Hanfnüsschen

Leinsamen (HELL, von Linusit, in jedem guten Reformhaus erhältlich)

 

Kalt gepresste Öle wie:

Olivenöl

Traubenkernöl

Hanfnussöl



Aktuelles

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